春笋瘦肉豆腐汤的家常做法 春笋瘦肉豆腐汤怎么做好吃

“春天润燥汤水。”

食材明细

主料

春笋:

煮工艺廿分钟耗时简单困难程度

春笋瘦肉豆腐汤的制作方法步骤

1瘦肉剁成泥，加入盐巴，蛋清，生粉抓匀。2将笋切好备用。3锅内加水烧开，加入笋，小丸子煮到丸子熟了，加入盐巴。4加入豆腐，再继续煮一会，加入鸡精和瘦肉，把瘦肉捏成丸子状加下去，把瘦肉煮熟就能关火，瘦肉无需煮太久就能熟了。5一晚春笋肉丸豆腐汤就好了。

小技巧

瘦肉加入地瓜粉，蛋清要多抓一会才美味。